Lasagna

Bahan untuk saus daging : 

• 400 gr daging sapi giling
• 1 buah bawang bombai, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah tomat, rebus dan parut
• 1 sendok the bumbu oregano
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok the garam
• ½ sendok the merica bubuk

Bahan untuk saus keju : 

• 150 gr keju parut
• 400 cc susu
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok the garam
• 1 sendok the minyak goreng
• ½ sendok the saus mustard
• ½ sendok the merica
• ½ sendok the pala

Cara Membuat : 
Saus Keju :

• Panaskan mentega. Masukkan tepung terigu, masak hingga matang
• Masukkan susu, saus mustard dan bumbu.
• Masak hingga kuah kental.
• Tambahkan keju, dan aduk rata.
• Kemudian angkat.

Saus Daging : 

• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  
• Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna
• Masukkan tomat parut dan bumbu, beri sedikit air, masak hingga mengental dan angkat.
• Masak 1 liter air dengan sedikit garam dan 1 sendok makan minyak sayur hingga mendidih. Rebus selembar demi selembar lasagna.
  
• Masak selama 10 menit sampai kulit lasagna lunak. Angkat, siram dengan air dingin, Tiriskan
• Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, letakkan lasagna, saus keju dan daging secara berurutan. Taburkan keju parut di atasnya .
• Panggang selama 30 menit sampai matang. Angkat. Lasagna pun siap dihidangkan, dengan tambahan sambal botol.