Bahan yang dibutuhkan untuk 6 orang :
- 50 gr mentega
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 150 gr daging asap, iris halus
- ½ sendok the merica halus
- ¼ sendok the pala bubuk
- 750 kentang, kupas dan potong bentuk dadu dan kukus hingga matang
- 3 butir telur, kocok sebentar
- 400 ml susu cair
- ½ sendok the garam atau sesuai selera
- 50 gr keju chedar
Cara Membuat :
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga aromanya harum.
- Masukkan daging asap, merica dan pala.
- Aduk-aduk hingga daging asap berubah warna dan angkat.
- Campurkan tumisan daging asap bersama kentang, telur dan susu.
- Bumbui dengan garam secukupnya, aduk hingga rata.
- Siapkan pinggan tahan panas yang diolesi dengan mentega.
- Masukkan adonan kentang, ratakan. Taburi atasnya dengan keju parut.
- Panggang dalam oven panas 180 drajat celcius selama 25 menit, hingga matang dan padat.
- Panggang juga permukaannya dengan api atas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sambal dan saus tomat.
0 comments:
Post a Comment