Bahan :
200 g dark couverture chocolate
150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak
Pelengkap :
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan
Cara membuat :
- Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.
- Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian
- Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh
- Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat
- Masukkan cokelat leleh, aduk rata
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata
- Tuang adonan ke dalam cetakan
- Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit
- Angkat, biarkan hingga agak dingin
- Perciki permukaannya dengan cokelat leleh
0 comments:
Post a Comment