- 15 potong sayap ayam, potong menjadi 3 bagian
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 75 cc putih telur, kocok hingga berbuih
- 75 gram tepung terigu
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh pasta tomat
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok teh saus Tabasco
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh saus inggris
- 3 sendok makan air matang
Cara membuat :
- Lumuri sayap ayam dengan merica bubuk dan garam hingga rata, lalu sisihkan, biarkan selama 30 menit.
- Campur tepung terigu dan cabai bubuk, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
- Celupkan sayap tadi ke dalam putih telur, gulingkan pada campuran tepung tadi, lalu goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
- Campur pasta tomat, saus tomat, saus Tabasco, madu, air jeruk nipis, saus inggris, dan air matang, aduk rata, lalu masukkan sayap goreng tadi, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
- Letakkan sayap ayam ke dalam pinggan tahan panas, lalu panggang dalam oven (170 derajat Celsius, 30 menit) hingga matang, angkat, sajikan.
0 comments:
Post a Comment