Nasi Goreng Oriental

Bahan :

• 250 gr nasi putih
• 50 gr bawang bombay, iris kasar
• 150 gram udang sedang kupas
• 100 gr fillet ayam, iris dadu
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• 50 gr wortel, iris dadu kecil
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm margarin

Pelengkap :

• 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm untuk taburan
• Ketimun secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
• 1/4 sdt merica
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai
• harum. Masukkan udang, ayam, dan wortel, aduk rata, angkat sebentar.
• Masukkan telur dan aduk-aduk, tambahkan nasi putih, saus tomat, dan kecap
• asin, aduk rata di atas api, angkat.